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Azienda

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L'azienda è specializzata nella produzione di formaggi caprini di alta qualità. Curiamo tutto il processo partendo dalla fase zootecnica, allevamento del gregge, fino all'affinatura dei formaggi prodotti con solo ed esclusivo latte di capra. I nostri animali sono allevati in totale armonia con le loro esigenze. Pascolano per l'intera durata del giorno tra le colline rigogliose della nostra tenuta in modo tale da trasferire i sapori e gli aromi della natura nel loro latte e in seguito nei formaggi da noi prodotti.

Il caseificio è riconosciuto ed autorizzato dalla comunità Europea in quanto in possesso del bollino C.E. Inoltre aderiamo all'iniziativa QrCode Campania.

Oltre alla caseificazione, l'azienda offre anche il servizio di accoglienza in quanto Agriturismo riconosciuto. All'interno della nostra propietà il casale colonico, ristrutturato, mette a disposizione quattro camere matrimoniali con ingresso e bagno indipendente dotate di tutti i confort come climatizzazione, tv, connessione wi-fi, frigobar e terrazzino panoramico sull'oasi del fiume Alento. Inoltre a pochi passi dall'ingresso delle camere si trova la piscina con solarium dalla quale si puo' apprezzare il panorama, ancora incontaminato, del cilento circondati dalla natura in completo relax. Per i nostri ospiti offriamo pacchetti di B&B o mezza pensione con prodotti e materie prime aziendali o a km 0. L'attività ricettiva è aperta esclusivamente su previa prenotazione.

La nostra convinzione è che la qualità del prodotto è data dalla forza del rapporto che unisce noi agricoltori con la nostra terra e i nostri animali. La sinergia tra uomo e natura porta a piccole realtà come la nostra che vivono e crescono in totale armonia con l'ambiente facendo in modo da non perdere prodotti dell'antica tradizione che hanno reso il marchio Italia famoso nel mondo.

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