 |
 |
|
Unsere Küche basiert auf zwei grundlegenden Prinzipien: „mediterran“ und hohe Qualität der verwendeten Rohstoffe, weil sie auf dem Ursprung der kulinarischen Tradition der kampanischen und iberischen Küche basiert und durch unsere Kreativität ständig neu interpretiert und modifiziert wird.
Wir legen gröbsten Wert auf Produkte höchster Qualität: Ständig auf der Suche nach kleinen Erzeugern, die nur sorgfältig ausgesuchte und naturreine Rohstoffe nach Maßgabe des Gesetzes verwenden und einen besonderen Geschmack haben. In diesem Zusammenhang verwenden wir in unserer Küche in hohem Maße exquisite Produckte die durch spezielle Verarbeitung entstanden sind, wie z. Wurstwaren, Speck, Eier, Olivenöl extra vergine, Obst und das Gemüse aus unserem Garten.
Unser Restaurant ist komfortabel und grobzugig mit 60 Sitzplätzen ausgestattet und von dem man einen einmaligen Ausblick genießen kann. In familiärer Atmosphäre können hier unsere Gaste angenehme Stunden mit uns verbringen. |
