La Sala Ristorante, ampia e luminosa, è costituita da un unico ambiente che può ospitare sessanta coperti. E' articolata in una unica sala ricavata dal corpo rustico dell'antica casa coloniale, ristrutturata in modo elegante e sobrio.

Inoltre, antistante la sala, c'è un porticatao che affaccia direttamente sull'invaso dell'Alento, con una capacità di coperti non inferiori alla sala. Ideale per la realizzazione di banchetti o rinfreschi sobri e innovativi.

La forza del nostro ristorante non risiede solo nella cucina, che è tradizionale ma allo stesso tempo innovativa dato che rivisita le ricette tipiche della zona, della cultura culinaria Napoletana e Spagnola, ma anche dalla posizione in cui si trova. Difatti il panorama e la cuiete in cui è immersa tutta la country house non ha pari in tutta la zona. Lontani dal caos urbano e dalla cemintificazione selvaggia offriamo quanto la natura ci ha messo a disposizione: Gusto, Vista e tanta Tranquillità (Merce preziosa in questi duri tempi moderni)...

La cantina è fornita di una discreta scelta. Possediamo una carta di vini regionali con la presenza di qualche etichetta proveniente dalle più prestigiose aziende vinicole nazionali e internazionali. Essendo anche noi degli appassionati viticultori, partecipiamo alla cantina con il nostro Sangiovese rosso, rosato e bianco.

Per concludere, "vita si uti scias longa est" (La vita se la sai vivere è lunga) pensiamo di avere intrapreso il giusto cammino per una lunga vita...